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Notre ferme : la Ferme des Tourelles

 

La Ferme des Tourelles est un élevage mixte d'ânes et de chèvres, de taille miniature pour l'essentiel mais aussi quelques uns de taille standard avec nos petits troupeaux d'ânes de Provence et de chèvres Alpines. Il nous arrive également d'accueillir une portée de chiots Border Collie. D'autres animaux partagent notre quotidien comme nos brebis d'Ouessants et Lacaune, nos poules et cailles, les chats...


Elevages de la Ferme des Tourelles



Nous nous situons dans le nord de l'Hérault (34) en région Languedoc-Roussillon (France). Notre élevage est très facile d'accès puisque seulement distant de quelques kilomètres de l'autoroute A75 et à 60 km de Millau et de Montpellier.


 

L'environnement :

 

LAUROUX

Notre ferme se situe en bordure du joli village de Lauroux dans le nord de l'Hérault en Languedoc Roussillon. Nous vivons au sein d'une magnifique petite vallée (ventée !) nichée au pied du Larzac, sur les derniers contreforts des Cévennes.

 

Nos animaux bénéficient de conditions de vie proches du naturel en pâturant tout au long de l'année dans de petites prairies bordant les rivières, ou encore dans les landes et garrigues si typiques de notre "pays".

 

 

D'ailleurs cette riche biodiversité est protégée par son inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO au titre du Causse du Larzac, ainsi que par la zone de protection de NATURA 2000.

> Voir diaporama des estives sur le plateau du Larzac

   

 

 

La ferme :

 

Ferme Jourdan

Nous vivons et travaillons sur une ancienne ferme âgée de plus de 200 ans, une "bastide" que nous avons en location, et sur laquelle je suis née. Son apparence en pierre est bien sûr attractive... mais y vivre et y travailler est très difficile.

 
En effet, sa construction en différentes périodes a rendu sa conception morcelée, tout en longueur, avec des entrées de bâtiments opposées (notre brouette a de nombreux kilomètres au compteur !).
Mais surtout, les bâtiments en partie sous terre et orientés face aux vent du nord violent de la vallée, avec un manque d'aération et de luminosité rend notre métier d'éleveur compliqué et nous demande de nombreuses interventions comme la désinfection quasi hebdomadaire de la litière des animaux et les murs, mais aussi des soins et traitement préventifs voire curatif si par exemple une fenêtre reste ouverte et que le vent se lève la nuit... vivre ici nécessite une attention de tous les instants.
Certains des bâtiments sont  par ailleurs dotés d'entées avec une largeur de portes de maison rendant toute mécanisation impossible, nous obligeant entre autre, à sortir le fumier à la main ce qui représente un travail de plusieurs mois par an à temps complet.
La vétusté dans laquelle nous vivons est également un problème surtout pour nos animaux (pas d'électricité dans tous les bâtiments, installation de l'eau vétuste, portes et volets pas toujours présents ou souvent en mauvais état nous obligeant à la refaire nous-mêmes dans la mesure de nos possibilités, pas de système de fermeture, etc.)
 
 
 

Les terres :

 
LaurouxNous avons également en location 160 ha de terrains de plusieurs propriétaires, qui nous permettent de faire pâturer nos animaux ainsi que produire une partie du foin dont nous avons besoin. Il s'agit principalement de garrigues, pans de collines ainsi que des causses sur le Larzac difficiles d'accès et quelque peu éloignés qui servaient d'estives aux brebis laitières de mes parents. Mais nous avons aussi un chapelet de champs, la plupart de petite taille, qui bordent ponctuellement les rivières le long de la vallée, sur plusieurs kilomètres, sur lesquels nous faisons pâturer principalement nos animaux et produisons notre foin de prairie et luzerne.
Les parcelles sont de petite taille et très morcelées, ce qui les rend parfois éloignées de la ferme. Cela augmente le temps de travail et parfois sa pénibilité (utilisation de vieux matériels par rapport à l'étroitesse des accès, travail parfois à la main nécessaire), cela augmente aussi les frais de gazoil notamment et d'entretien du matériel. Mais nous apprécions particulièrement le cadre magnifique aux ambiances diversifiées selon la hauteur que l'on prend par rapport aux rivières !
 
Prairie avec ânes miniatures des Tourelles Garrigue avec chèvres Alpines des Tourelles Plateau - causses du Larzac - Ferme des Tourelles
 
 

Notre projet :

 
Au vu des difficultés que nous rencontrons quotidiennement avec la ferme vétuste que nous louons, ainsi que de la pénibilité et du temps très important de travail (16 à 18 heures de travail journalier quasiment toute l'année), nous souhaitons partir de ces locaux et pouvoir construire notre propre ferme, qui épouserait nos besoins et nous permettrait de vivre plus sereinement, tant pour nos animaux que pour nous-mêmes. Nous espérons rester dans notre magnifique petite vallée à laquelle nous sommes tant attachée. Mais de nombreuses difficultés seront à traverser...

  

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